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| LES ENTREES |
| Tartare de Saint-Jacques marinées au citron 15 € |
| crémeux de topinambours |
| Foie gras mi-cuit 16 € |
| chutney noix oignons |
| Mousse d'avocat au crabe 13 € |
| épices et gambas |
| Flan de Camembert et andouille de Vire 9,50 € |
| petite salade |
| Poélée de cèpes et escargots servis tièdes 12 € |
| vinaigrette aux noix |
| LES PLATS |
| Bar sauvage et Saint-Jacques 24 € |
| sauce au Noilly Prat |
| Effilochée de bœuf en daube 21 € |
| tranche de foie gras poélée |
| Présa de cochon ibérique 18 € |
| sauce poivrons rouges |
| Brandade de poisson 15 € |
| sauce vin blanc et câpres |
| Bavette de bœuf race ''Angus'' 16 € |
| sauce poivre vert |
| LES DESSERTS |
| Tarte fine aux pommes 8 € |
| Mousse au chocolat 6 € |
| Figues rôties et glace yaourt bulgare 8 € |
| Tiramisu, biscuits cuiller 8 € |
| Fromage blanc (sucre ou coulis fruits rouges) 4,50 € |
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Compte-tenu du manque récurent de personnel, nous sommes contraints de diminuer notre capacité d'accueil au restaurant
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Attention, l'entrée au restaurant se fera dorénavant par l'hôtel.
Nous comptons sur votre compréhension.
A bientôt
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